L’orto biologico di RVA si basa sui principi della Permacultura, che vedono l’orto come un ecosistema, e applica un approccio sistemico alla fertilizzazione e al controllo dei parassiti.
Le piante vengono posizionate su un’aiuola in base alle rispettive famiglie di piante. In questo modo, mescolando le famiglie di piante, il fabbisogno di fertilizzanti delle diverse famiglie di piante viene soddisfatto più facilmente dal terreno rispetto alla coltivazione di una monocultura.
Leggi qui le informazioni sulla rotazione delle colture.
Il terreno dell’orto biologico RVA è sabbioso e per coltivare ortaggi, frutta ed erbe aromatiche biologiche è necessario che il suolo abbia una struttura che permetta di trattenere l’acqua e le sostanze nutritive, oltre a fornire una casa fresca e protetta per i nostri importantissimi microbi. A questo scopo abbiamo sperimentato l’interramento di materiale organico grossolano sotto le aiuole e la miscelazione di legno morbido marcio con letame di cavallo e bio-carbone. Questa miscela viene poi applicata alla sommità delle aiuole e pacciamata.
Il pacciame, con il tempo, si trasforma in fertilizzante, in quanto viene trasformato dai microbi del terreno in un ricco humus. I materiali per la pacciamatura e il compostaggio vengono coltivati all’interno e intorno all’orto sotto forma di specie di supporto. Queste includono alberi e fagioli rampicanti che sono in grado di fissare l’azoto dall’atmosfera; la materia organica derivante da queste specie è nota per il suo alto contenuto di azoto. Pertanto, quando queste specie vengono potate, le loro talee forniscono al terreno o al compost ulteriore azoto, rilasciando allo stesso tempo l’azoto dai noduli delle loro radici nel terreno circostante, a beneficio di altre piante.
La principale fonte di fertilità per l’orto biologico RVA è la nostra produzione di compost. Questa si basa sulla miscelazione di materia organica azotata (verde), come scarti di cucina e letame di cavallo, con materia organica a base di carbonio (marrone), come materiale vegetale essiccato e cartone. Questa combinazione fornisce la dieta necessaria ai microbi del suolo per decomporre rapidamente la materia organica ciclata, ottenendo un compost di alta qualità che fornisce un ottimo fertilizzante per frutta e verdura.
Oltre ai metodi di rigenerazione del suolo di cui sopra, gli studenti della RVA con aree di responsabilità per il giardino sperimentano fertilizzanti liquidi, più comunemente sotto forma di: tè di compost, tè di ortica, tè di moringa e l’effluente liquido del digestore di biogas. Questi vengono applicati come spray fogliare o alla radice della pianta.
Un giardino in Permacultura è un insieme di colori, forme e colori che offre una diversità di famiglie e specie di piante, alcune piantate appositamente per attirare gli insetti benefici, mentre altre sono state piantate per respingere i parassiti. Grazie a questo design, il giardino subisce danni minimi da parte dei parassiti. Quando si verifica un’epidemia, sperimentiamo diverse soluzioni organiche per il controllo dei parassiti, tra cui l’uso di neem, aglio, peperoncino e bacillus thuringus (Bt), che di solito vengono applicati sotto forma di spray liquido.
Ecco come preparare il fertilizzante di Moringa
