“A permacultura é uma ciência de design ético que imita a natureza para suprir todas as nossas necessidades humanas, ao mesmo tempo em que beneficia o meio ambiente”, Geof Lawton.
A permacultura é uma evolução da consciência, uma jornada que melhora não apenas nosso relacionamento como humanidade, mas também nos orienta a viver em harmonia com o ambiente ao nosso redor.
Em resumo, para melhorar a vida da terra e a vida das pessoas.
O conceito de permacultura criado por Bill Mollison na década de 70 baseia-se em três éticas: cuidar da terra, cuidar das pessoas e compartilhar de forma justa.
Para promover os princípios estabelecidos, na transição da agricultura convencional para a permacultura, a Richmond Vale Academy oferece um curso de 72 horas (no mínimo) de Permaculture Design Certificate (PDC), que agora é aceito por universidades de todo o mundo como creditado.
A RVA explica o programa do curso: “O curso aborda sistemas de vida sustentáveis para uma ampla variedade de paisagens e climas. Inclui a aplicação de princípios de permacultura à produção de alimentos, projeto e construção de casas, conservação e geração de energia, e explora as estruturas sociais e econômicas que apoiam uma cultura que cuida do planeta e de todos os seus habitantes.”
Neste artigo, Shavorne Clarke, graduada no curso de Certificado de Design de Permacultura da Richmond Vale Academy (2020), compartilha sua história, incluindo sua paixão como ativista da mudança climática e sua jornada no coração da África, no Malaui.
Clarke trabalha na divisão de esportes e cultura: “Normalmente, trabalho com as séries K, 1, 5 e 6 – também faço atividades esportivas depois da escola durante a semana e aos sábados (em espera devido à Covid-19). O que mais faço, além de ensinar o esporte, é que minha equipe e eu os ensinamos sobre erosão do solo, desmatamento e poluição. Mantendo o meio ambiente limpo, fazendo jardinagem no quintal, comendo produtos locais saudáveis e não orgânicos. Gerenciar essas faixas etárias não é fácil, mas o resultado é gratificante. O que eles aprendem, eles levam para as séries mais avançadas, incluindo escolas secundárias e seus vários lares.”
Clarke diz sobre o curso PDC: “É um abrir de olhos. Ele ajuda você a cultivar durante todo o ano usando métodos diferentes, como a lua, o mês e a distância entre cada colheita.” Ela explica o dilema local: “Os desafios para garantir a sustentabilidade alimentar em SVG são a importação excessiva de vários alimentos que podem ser cultivados localmente, produtos químicos nocivos e também o desmatamento.”
O ditado “deixe seu alimento ser seu remédio e seu remédio ser seu alimento” ganha vida na prática da Permacultura, pois o alimento se torna a verdadeira porta de entrada para resolver os problemas nutricionais e de fome do mundo.
Isso ocorre em um contexto em que órgãos mundiais, como a ONU, alertaram em um relatório divulgado no ano passado que “a subnutrição continua sendo uma crise global, com estatísticas de 690 milhões de pessoas subnutridas no mundo em 2019, o que representa 8,9% da população mundial”.
O relatório afirma ainda que “esse número pode ultrapassar 840 milhões até 2030, se as tendências atuais continuarem. Os fatores que aumentam a fome global incluem desacelerações econômicas e eventos climáticos extremos”. O órgão mundial advertiu ainda que, sem esforços para reformar os sistemas alimentares globais, sua meta de fome zero até 2030 não será alcançada.
Consequentemente, muitos jovens profissionais como Clarke estão projetando suas próprias hortas domésticas e cultivando seus próprios alimentos com benefícios que incluem valor nutricional diversificado, uso dos recursos disponíveis e aproveitamento dos sistemas de conhecimento local de sua biodiversidade.
“No momento, a escola está fechada, mas estou tentando criar um jardim usando parte do que aprendi no PDC”, explica Clarke.
Para viver de forma mais sustentável, Clarke está projetando sua própria horta doméstica, onde plantará uma diversidade de ervas, legumes e árvores frutíferas: “Estou plantando pimentão, alface e tomate. Estou no processo de obter algumas batatas-doces, dasheen e mudas de banana-da-terra para plantar.”
Ela explica ainda: “Isso também ajuda a pessoa a se tornar um arquiteto, projetando o mapa da terra (horta). Ela se tornará um laboratório externo que agrega à terra de forma positiva, seguindo os princípios do PDC.”
Nossos métodos de cultivo de alimentos também podem ter um impacto enorme na mitigação da mudança climática. Clarke explica: “As mudanças climáticas e a sustentabilidade alimentar têm algo em comum. A mudança climática ocorre quando não cuidamos da terra. Os padrões climáticos mudam, o que tem efeitos perigosos de longo prazo causados pelos experimentos do homem.
“Se não plantarmos árvores com raízes fortes usando produtos químicos e pesticidas menos nocivos, a sustentabilidade dos alimentos não durará muito tempo por causa dos nutrientes do solo, como os insetos da terra, que morrerão, deixando o solo solto, insalubre e fraco”, adverte ela.
Aprofundando seu trabalho como ativista, “os aspectos específicos da mudança climática em que tenho me envolvido são incentivar outras pessoas a plantar mais árvores com raízes fortes para substituir as que foram cortadas; isso ajudaria a evitar a erosão do solo. Essas árvores fornecem mais oxigênio, lar para pássaros, mais sombra e brisas frescas”.
“Meu nível de ativismo na tentativa de lidar com a sustentabilidade alimentar é ser um exemplo. No sentido de plantar plantas para embelezamento e árvores frutíferas, como papaia, abacate, maçã e manga, com raízes fortes para ajudar a evitar a erosão do solo. Além disso, é preciso fazer canteiros para plantar culturas como alface, aipo, repolho e outras culturas em espaços abertos.”
Clarke explica sua viagem ao Malaui, um dos países mais pobres, que teve uma alta prevalência de infecções por HIV, o que exigiu uma resposta global de apoio e solidariedade.
“Meu objetivo no Malaui foi o TCE “Controle Total da Epidemia”. Minha missão lá era ver a melhor maneira de colocar em prática o que aprendi na RVA, indo a certas partes das áreas rurais para mostrar a eles como usar preservativos masculinos e femininos, a importância da jardinagem no quintal, alimentação adequada e formação de equipes. Como o HIV/AIDS é transmitido e seu tratamento.”
No entanto, algo se destacou. O que eu vi não era nada que eu já tivesse visto antes. Foi de partir o coração. Órfãos (de 3 a 5 anos) sentados do lado de fora, embaixo de uma árvore, em um espaço aberto, em uma esteira de bambu, sendo ensinados. Portanto, com a permissão de meus superiores, decidi seguir em frente com meus planos. Para resumir uma história longa, educada, aventureira, produtiva e empolgante, foi construída uma escola cujo telhado era uma urna com as cores do Malaui. As crianças receberam cadernos de exercícios, lápis, xícaras, colheres, pratos, bolas, livros de histórias e uma lata de jardim para regar suas hortas de amendoim e milho e usá-las como renda para sustentar os órfãos que eram cuidados pelos anciãos da aldeia.
Devido às minhas experiências no Malaui e ao que foi ensinado na RVA, se surgir alguma oportunidade de voltar para lá, eu irei”.
