Ora so che voglio fare attenzione a ciò che mangio e, in effetti, non mettere sostanze chimiche nel mio cibo è un buon punto di partenza.
Quando gli studenti della RVA, Ingrida, Ceren e Paulus e la loro insegnante Dani, sono arrivati per la prima volta, io ero in casa. C’erano solo loro e Jasmin a costruire il giardino. Non volevo ascoltare quello che avevano da dire. Ero testardo. Pensavo che il modo in cui coltivavo con i prodotti chimici fosse quello giusto e non volevo che nessuno mi dicesse che era possibile fare qualcosa di diverso, perché, sai, accettare di poter fare qualcosa in modo migliore significa dover cambiare e il cambiamento non è facile. È uno stato mentale.
Questi ragazzi sono venuti alcune volte a prendere le misure e a dare un’occhiata al terreno, ma io sono rimasto dentro. Non pensavo che sapessero cosa stavano facendo. Ma un giorno iniziarono a prendere le misure e a tirare le corde in tutto il cortile. La cosa mi incuriosì molto, non potevo più stare dentro ad aspettare e decisi di uscire a vedere cosa stavano facendo. Me lo hanno mostrato e hanno iniziato a spiegarmi e io ho iniziato ad aiutarli perché, beh, era anche il mio giardino e volevo vedere cosa stava succedendo. Poi abbiamo piantato molte cose e il giardino ha iniziato a fiorire. È stato davvero affascinante da vedere!
Abbiamo piantato questo Christophene e posso dirti che ha fatto risparmiare alla nostra famiglia molti soldi, non riesco a credere a quanto possa produrre questa pianta! Quando ero in montagna, non ho mai pensato di piantare Christophene, perché ero troppo impegnato a sprecare tempo e denaro con l’agricoltura chimica. Con questo orto, ogni settimana raccogliamo la maggior parte delle verdure che la nostra famiglia mangia. Non avrei mai pensato che questo piccolo pezzo di terra potesse produrre ben 30 chili di pomodori, cetrioli, cavoli e avresti dovuto vedere i miei fiori di cauli.
Guarda come sono cambiata: ho messo dei semi di melone in questi bicchieri di plastica come mi hanno mostrato; non lo facevo mai! Puoi dire loro che ora mi prendo cura dell’orto. All’inizio erano preoccupati, ma ora sono pienamente convinto.
Nel 2016 mi sono ammalata gravemente e ho dovuto cambiare la mia dieta. Non mangio più carne e mangio molte più verdure, ma non ho mai prestato attenzione alle sostanze chimiche. Il cibo è ciò che mi ha fatto ammalare in primo luogo: Ora so che devo fare attenzione a ciò che mangio e che non utilizzare sostanze chimiche nel mio cibo è un buon punto di partenza. Voglio coltivare le cose in questo modo. L’altro giorno il mio vicino è venuto a chiedermi quali prodotti chimici stessi usando per avere piante così belle e verdi. Gli ho mostrato il mio spray al peperoncino e all’aglio. Non credo che mi abbia creduto, visto che non uso prodotti chimici, ma forse lo proverà e vedrà con i suoi occhi. È così che mi ha cambiato personalmente, coltivando le cose e vedendole con i miei occhi.
Ringrazio le persone che ci hanno aiutato a costruire questo giardino. Ci ha aiutato ad aprire gli occhi sulle tante opportunità che avremmo potuto ottenere da questa terra. Era proprio davanti ai nostri occhi, ma non riuscivamo a vederlo. Il giardinaggio è molto impegnativo, ma è così gratificante.
GELSOMINO E TONO DAL CACAO
