Ahora sé que quiero tener cuidado con lo que como, y realmente, no poner productos químicos en mi comida es un buen punto de partida.
Cuando los alumnos de RVA, Ingrida, Ceren y Paulus y su profesor Dani, llegaron por primera vez, yo estaba en la casa. Sólo estaban Jasmin y ellos construyendo el jardín. No quería oír lo que tenían que decir. Fui testarudo. Pensaba que la forma en que cultivaba con productos químicos era la correcta, y no quería que nadie me dijera que era posible hacer algo diferente, porque, ya sabes, aceptar que puedes hacer algo de una forma mejor significa que tienes que cambiar, y cambiar no es fácil. Es un estado de ánimo.
Estos tipos vinieron varias veces a tomar medidas y a ver el terreno, pero yo me quedé dentro. No creía que supieran lo que hacían. Pero un día, empezaron a medir y a tirar de las cuerdas por todo el patio. Esto realmente me intrigó, no podía quedarme dentro y esperar más, y decidí salir y ver lo que estaban haciendo. Me lo enseñaron y empezaron a explicármelo y yo empecé a ayudarles, porque, bueno, también es mi patio trasero y quería ver qué pasaba allí. Luego plantamos muchas cosas y el jardín empezó a florecer. Fue realmente fascinante verlo.
Plantamos esta Christophene, y puedo decir que ha ahorrado mucho dinero a nuestra familia, ¡no puedo creer cuánto puede producir esta sola planta! Cuando estaba en las montañas, nunca pensé en plantar cristofeno, porque estaba demasiado ocupado perdiendo el tiempo y el dinero con la agricultura química. Con este huerto, cada semana cosechamos la mayor parte de las verduras que come nuestra familia. Nunca pensé que este pequeño pedazo de tierra, podría producir tanto como 100 libras de tomates, pepinos, repollo, y usted debería haber visto mis flores cauli.
Mira cómo he cambiado: acabo de poner unas semillas de melón ahí, en estos vasos de plástico, como me enseñaron; ¡nunca solía hacer eso! Puedes decirles que ahora cuido bien del jardín. Al principio estaban preocupados, pero ahora estoy plenamente convencido.
En 2016 caí muy enferma y tuve que cambiar mi dieta. Ya no como carne, y como muchas más verduras, pero nunca presté atención a los productos químicos. La comida es lo que me hizo enfermar en primer lugar: Ahora sé que quiero tener cuidado con lo que como, y realmente, no poner productos químicos en mi comida es un buen punto de partida. Quiero cultivar cosas así. El otro día vino mi vecino a preguntarme qué productos químicos utilizaba para tener unas plantas tan bonitas y verdes. Le enseñé mi pimiento picante y mi spray de ajo. No creo que me haya creído que no uso ningún producto químico, pero tal vez lo pruebe y lo vea por sí mismo. Así es como me cambió personalmente, cultivando cosas y viéndolo por mí mismo.
Doy las gracias a las personas que nos han ayudado a construir este jardín. Nos ayudó a abrir los ojos a las muchas oportunidades que podíamos obtener de esta tierra. Lo teníamos ante nuestros ojos, pero no podíamos verlo. La jardinería da mucho trabajo, pero es muy gratificante.
JAZMÍN Y TONO DE CACAO
