Os vicentinos e outras pessoas interessadas em jardinagem ecológica, como jardins de quintal, agora têm um novo manual passo a passo para ajudar a orientar seus esforços. A Richmond Vale Academy (RVA) lançou um manual on-line sobre o assunto, intitulado “Guide to Ecological Gardening in St. Vincent and the Grenadines” (Guia de jardinagem ecológica em São Vicente e Granadinas).
O livro, que é de domínio público e pode ser copiado ou compartilhado em parte ou no todo, tem conteúdo de funcionários e alunos da RVA que trabalharam junto com muitos pequenos agricultores e famílias em São Vicente e Granadinas, criando e desenvolvendo hortas caseiras.
A impressão do manual é apoiada pela Universidade das Índias Ocidentais e pela Universidade de Exeter, juntamente com o financiamento do Global Challenges Research Fund da UK Research and Innovation.
No manual, a equipe da RVA compartilha sua experiência em projetar e construir centenas de jardins ecológicos em SVG.
O manual tem a intenção de ser um guia teórico e prático sobre como e por que criar jardins sustentáveis no quintal.
Os 18 capítulos, distribuídos em mais de 200 páginas ilustradas, abordam tópicos como a escolha do melhor local para sua horta, a construção de hortas que nutrem a cadeia alimentar do solo a fim de cultivar solos férteis, saudáveis e abundantes; os fundamentos da permacultura; os componentes do projeto de horta modelo ecológica da RVA, a análise do local; a coleta de água; a compostagem, sua importância para os agricultores ecológicos e como prepará-la; os tipos de canteiros de horta; e como manter um canteiro de horta rico em nutrientes e ecologicamente correto.
A RVA observa que o ecossistema de produção de alimentos depende em grande parte de produtos químicos derivados sinteticamente que têm um efeito tóxico no corpo humano, como os causadores de câncer.
O manual também observa que a queima de combustíveis fósseis tem sido diretamente atribuída às mudanças climáticas, incluindo o aumento das temperaturas médias, o aumento do nível do mar e eventos climáticos extremos.
O manual diz que o sistema baseado em insumos depende de insumos químicos ou orgânicos, geralmente importados de países distantes e que incorrem em grandes pegadas de carbono.
“Esses insumos estão sujeitos a flutuações de preço e disponibilidade, o que torna insegura qualquer empresa baseada neles. Quando essa insegurança está relacionada aos alimentos, tanto à disponibilidade quanto à qualidade, é fundamental que nós, como nação, asseguremos nossa soberania alimentar.”
“Em um mundo de população crescente e terras viáveis cada vez menores para a produção de alimentos, precisamos de uma abordagem alternativa para a agricultura que satisfaça três critérios: social, ecológica e ambientalmente sustentável”, diz o manual sobre a abordagem “alternativa” para a agricultura, normalmente chamada de agricultura ecológica ou regenerativa. “A compreensão e a implementação do conhecimento apresentado neste manual ajudarão você a se tornar independente de insumos químicos e, ao mesmo tempo, produzir colheitas saudáveis e abundantes.” Em seu Projeto de Horta Ecológica Doméstica pass-it-on, a RVA tem procurado apresentar às comunidades de São Vicente os princípios que sustentam a jardinagem ecológica.
A equipe da RVA projetou, recuperou e implementou mais de 200 jardins de quintal nos últimos cinco anos e está a caminho de atingir sua primeira meta de 300 jardins de quintal.
“Além da possível renda extra das hortas caseiras, também devemos ver as hortas caseiras como uma farmácia que melhora nossas vidas e a vida da natureza da qual dependemos para nossa existência”, disse Stina Herberg, diretora da RVA. “Devemos vê-la como um banco, no qual investimos no futuro da terra e de nossos filhos… A agricultura ecológica não se trata apenas de cultivar alimentos. Trata-se de criar pessoas conscientes que entendam a magnífica importância e o poder da natureza”, afirmou o líder do projeto Marvin Douglas, acrescentando que essas pessoas podem proteger o planeta e lutar pelas gerações futuras.
“Criamos este livro para ajudar as pessoas de todo o Caribe a aprender como se tornar mais seguras em termos de alimentos e água em tempos de crise climática. Esse livro mostra como você pode conseguir isso com uma abordagem de aprender fazendo”, afirmou ele, acrescentando que o livro é o primeiro do gênero em SVG e beneficiará centenas de pequenos agricultores.
Você pode fazer o download da versão em PDF do nosso livro aqui