Ecologische landbouw

Het Pass-It-On Duurzame Moestuin Model

Het succes van het Home Garden project is te danken aan de interesse, toewijding en het uithoudingsvermogen van de individuen en gezinnen die hebben deelgenomen. Ons Pass-It-On duurzaamheidsmodel moedigt de lokale bevolking aan om de welvaart van het onderhouden van een huis tuin te delen met hun vrienden en buren.

Nu kloppen mensen bij ons aan met de vraag of en wanneer ze hulp krijgen bij het aanleggen van hun eigen tuin. Mensen zien hoe mondig hun buren zijn en ze willen de onafhankelijkheid en de voldoening ervaren die het geeft om zelf tuinier te zijn.

Bovendien helpt dit huis-tuin-netwerk ons om de mensen van St Vincent en de Grenadines met elkaar in contact te brengen als nooit tevoren. Tuinders beginnen samen te werken met lokale boeren om een biologische boerencoöperatie op te richten met als doel een biologische boerenmarkt op te zetten en nog meer gemeenschapsevenementen te organiseren.

Ecologische landbouw begrijpen met modeltuinen

De modeltuinen worden gebouwd op 800 vierkante meter land, of een perceel van 20 x 40 meter. De agro-ecologische intensiveringsaanpak in het ontwerp van deze modeltuinen vereist dat het systeem meerjarige ondersteunende soorten heeft, die periodiek kunnen worden geoogst om ter plekke organisch materiaal te leveren.

Omheiningen worden opgericht met behulp van ongeveer 28-32 Glyricidia palen die 4 meter uit elkaar staan met twee lijnen prikkeldraad die het tuingebied omcirkelen.
Deze multifunctionele glyricidia bomen zijn een uitstekende bron van organisch materiaal, dat rijk is aan stikstof, en kan worden fijngehakt en gedropt om fruitbomen te mulchen of toegevoegd aan compost. Ze kunnen ook gebruikt worden om klimmende soorten zoals passievruchten, limabonen of christofeen te ondersteunen. Naast de glyricidia heeft het ontwerp twee leaucena-bomen die tijdens de droge/hete perioden van het jaar kunnen groeien om een verspreid schaduwsysteem te bieden en die tijdens nattere, vochtigere perioden van het jaar kunnen worden afgehakt voor extra organisch materiaal. De derde belangrijke ondersteunende soort is vetivergras, dat door elkaar gebruikt kan worden met de culinaire variëteit citroengras. Elk van deze grassoorten zorgt voor een uitstekende en overvloedige mulch voor de intensieve eenjarige tuin. Dit biedt alle voordelen van mulch, waaronder een verbeterde bodemstructuur, minder verdamping van kritisch bodemvocht en, heel belangrijk, minder onkruid wieden.

Er is een watertank van 600 gallon geplaatst op een fundering van betonblokken van 4 bij 4 meter die water opvangt van het dak van het huis om de intensieve groentetuinbedden te besproeien. Hiervan is 48 vierkante meter bestemd voor eenjarige gewassen die steun van een lat nodig hebben, zoals klimbonen, komkommer en cherrytomaten. De lange (tuin)boon gaat lang mee en combineert goed op de tuien met komkommer of cherrytomaten.

Voor de ondersteuning op lange termijn zullen stalen stangen van een halve inch worden gebruikt die elkaar kruisen en die biologisch afbreekbaar gaas ter ondersteuning van klimmende soorten mogelijk maken.
De mest van de kippen- en konijnenren zal in de compost worden gestopt, samen met keukenresten, gemaaid gras, gekapte glyricidia en leaucena, en ander organisch materiaal van diverse vaste bronnen. Om een idee te krijgen van de potentiële opbrengst kunnen we schatten dat de twee intensieve moestuinbedden ons elke 2 maanden ongeveer 130 kroppen sla kunnen geven, samen met 36 wortels bieslook (kort daarna). Okra, aubergine en hete pepers zijn andere aanbevolen mogelijke planten op deze bedden.

Afhankelijk van het huishouden en hun voorkeur zal de dierlijke component bestaan uit een coup voor het houden van konijnen of een paar legkippen. De coup is 4 tot 6 meter hoog en wordt van de grond getild voor een betere beluchting en gemakkelijk verzamelen van mest aan de onderkant. Konijnen kunnen worden gefokt als vleessupplement voor het huishouden en als mest van onschatbare waarde.

Een belangrijk kenmerk van het ontwerp zijn de twee contourhagen/swale-systemen, afhankelijk van de behoefte van de specifieke locatie, die zich op de kop van het land en halverwege de tuin bevinden.

Deze systemen zijn van cruciaal belang voor het beheersen van erosie en de waterstroom door het land. Met zwaluwen kan water passief worden geoogst, waar het het belangrijkst is, in de bodem. Tegelijkertijd leveren ze extra water voor de meerjarige beplanting die van cruciaal belang is om de klimaatverandering te beperken door kooldioxide vast te leggen.

Deze meerjarige aanplantingen bevatten belangrijke soorten zoals kokosnoot, avocado en cacao die belangrijke plantaardige olie- en eiwitbronnen leveren voor de gekozen huishoudens. Papaja- en bananenwortels zorgen het hele jaar door voor een consistente oogst van het belangrijke fruitelement.

Onder en rond deze belangrijke vaste planten groeien verschillende nuttige soorten zoals aloë, kurkuma, tania, ananas en duivenerwten. Maar ook bloeiende eenjarige/ tweejarige soorten zoals doperwten, dille, basilicum en goudsbloemen.

Het gebied dat is aangewezen voor de productie van nietjes is ongeveer 124 vierkante meter, wat met ongeveer 24 vierkante meter zal afnemen als de grotere vaste planten na verloop van tijd de hun toegewezen ruimte innemen.

Dit gebied kan worden beplant met zoete cassave en zoete aardappel, eventueel afgewisseld met andere wortelgewassen zoals wortels of eddoes en duivenerwten.

Als alternatief kan het aan ananas- of weegbreewortels worden geplant als een meer overblijvende vorm van het systeem die minder beheer vereist en toch een belangrijk opbrengstpotentieel heeft.