Aumentare la sicurezza alimentare con il movimento dell’orto domestico

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La prima cosa che abbiamo fatto dopo che la pandemia ha raggiunto il nostro angolo di mondo è stata quella di prenderci cura immediatamente di tutto il personale e degli studenti dell’accademia. Ma dopo cinque settimane di isolamento, adattandoci alla nuova situazione, riteniamo che sia giunto il momento di dare un’occhiata a tutti i vincenziani con cui lavoriamo nelle comunità.

Molti dei potenziali effetti e problemi legati alla Covid-19 sono impossibili da prevedere, ma questa interruzione della “normale” vita quotidiana ha un grande potenziale perché ci fermiamo e ci prendiamo del tempo per riflettere. Allo stesso tempo è importante mostrare alle persone quali sono i valori più importanti che ci aiutano a superare questa situazione di pericolo di vita. L’unione, lo spirito comunitario, lo scambio di manodopera e la condivisione: condividere conoscenze, semi, tempo e strumenti.

Forse la società è pronta a gettare via le catene indossate per molti anni, forse le persone sono pronte a rimuovere i tappi per le orecchie e le mascherine per gli occhi, che hanno indossato volontariamente, perché gli è stata falsamente promessa la fortuna e una vita in paradiso – una vita da sogno mostrata in TV!

Negli ultimi due anni e mezzo sono stati creati ottanta orti domestici. Tutti i proprietari di casa sono considerati membri della nostra comunità/famiglia; abbiamo lavorato direttamente con loro e la nostra pedagogia è stata accolta in tutte le nostre interazioni. Ora è arrivato il momento di andare da loro e dimostrare che ci teniamo. Ci interessano i loro sentimenti e le loro esigenze. Non possiamo aiutarli in tutto, ma possiamo sostenerli con positività, piante, semi, conoscenza e ispirazione.

“Condividere il surplus” è la terza etica della permacultura e proprio questo stile di agricoltura è quello che insegniamo nelle nostre comunità. Ora abbiamo l’opportunità di parlare non solo di piante, ma anche dell’importanza del cibo prodotto localmente, della dipendenza dalle importazioni esterne e della bellissima ricompensa della condivisione con i nostri vicini. Abbiamo caricato l’auto di piantine e abbiamo visitato gli orti di due villaggi vicini. Melanzane, cavoli, peperoni ed erbe aromatiche sono state alcune delle piante che abbiamo consegnato alle varie famiglie.

Tutte le persone erano molto felici di vederci e volevano abbracciarci, quindi abbiamo dovuto mantenere le distanze da questo tipo di affetto. Durante la nostra corsa abbiamo spiegato quanto avessimo voglia di fare lo stesso, ma non dovevamo, come se fossimo vecchi amanti. (A Saint Vincent non viene annunciata come una fase di emergenza e molte persone non seguono le raccomandazioni per la distanza fisica). Ci hanno sorriso e abbiamo potuto continuare a parlare.

I giardinieri ci hanno mostrato i loro orti e ci hanno posto diverse domande, da come creare le condizioni migliori per la coltivazione delle melanzane a quanto tempo continuerà l’isolamento e quanto dovremmo preoccuparci per le nostre scorte di cibo. Ad alcune domande abbiamo potuto rispondere, ad altre no, ma di sicuro li abbiamo incoraggiati a coltivare il proprio cibo, in modo da non dipendere dagli acquisti.

Viola è stata una delle persone che ci ha sorpreso di più: non voleva le nostre piante, perché il suo giardino era completamente piantato e le nuove piantine stavano già arrivando dal suo vivaio. Era una di quelle che non aveva alcuna esperienza agricola prima di iniziare il programma e ora sapeva come salvare i semi, come sistemarli nel vivaio, come pacciamare, potare, ecc. Ha anche iniziato a condividere le eccedenze che non le servivano con i suoi vicini. È diventata una delle persone disposte ad aiutare e a diffondere le eccedenze e le conoscenze necessarie per un sistema di coltivazione comune.

L’azione è stata molto importante per lo spirito della comunità e per gli studenti che l’hanno portata avanti. La risposta della comunità è stata ottima, anche le persone che non hanno ricevuto le piante sono state grate per il sostegno. Anche l’impatto sugli studenti è stato enorme: dopo questa attività hanno iniziato a pensare di più a come sostenere gli ortolani e la sovranità alimentare delle nostre comunità.

La prossima azione è già stata pianificata: abbiamo chiamato i proprietari degli orti di altri due villaggi e abbiamo chiesto loro quali domande avessero e se avessero bisogno di alcuni dei semi che avevamo in eccesso.

Il mondo è enorme e l’aiuto necessario è ovunque. Dobbiamo lavorare per garantire un futuro di successo alla nostra comunità locale e globale. Produrre il nostro cibo e allontanarci il più possibile dai supermercati è una risposta a questa pandemia di cui potremo beneficiare in futuro.