Par Sebastian Lopez
Le jardin biologique de l’académie de Richmond Vale se compose de quatre serres. L’une d’entre elles est exclusivement consacrée à la production de nos propres semences. Pouvoir produire ses propres semences est un défi, mais c’est un point très important pour la durabilité. Il ne s’agit pas seulement de fournir les conditions parfaites pour les plantes, mais aussi de faire face à des résultats inattendus. Il y a quelque temps, nous avons décidé d’avoir des poules dans le jardin. L’objectif était de récolter des œufs pour la cuisine et d’utiliser le fumier de poule dans le compost, car il est riche en azote.
Cependant, les poules nous donnent du fil à retordre en s’échappant à chaque fois qu’elles le souhaitent et en causant de sérieux dégâts. Surtout aux plantes que nous avions désignées pour les semences. Mais nous n’avons pas abandonné. Après quelques déceptions et de nombreux essais, nous avons réussi à obtenir nos propres graines d’aubergine. C’était très satisfaisant, car les aubergines sont également très vulnérables aux parasites. Les connaissances que nous avons acquises en réglant les problèmes précédents nous ont préparés à être prêts lorsque la saison des aubergines est arrivée. Nous avons ensuite attendu que les aubergines mûrissent.
Nous avons pris les graines, les avons séchées et les avons conservées. Nous les avons conservées dans le réfrigérateur en attendant de les utiliser, et le moment est arrivé. De nouveaux étudiants sont arrivés pour commencer leur programme de conformité climatique, le même programme que j’ai commencé avant eux. Ils étaient pleins d’attentes, comme je l’étais à mon arrivée. Ils sont venus au jardin pour recevoir leur première introduction. La leçon choisie était de faire des semis. Alors que j’expliquais comment planter les graines, j’ai pensé à tout ce que nous avions dû affronter pour avoir ces graines dans nos mains.
Les cours se sont bien déroulés. Il est toujours bon d’avoir de nouvelles personnes pleines d’idées et, surtout, désireuses d’apprendre. J’ai pu constater qu’il y avait parmi eux des passionnés de jardinage qui s’occuperont du jardin à la fin de mon séjour. La prochaine étape est de voir les graines pousser, être plantées dans un lit et nous fournir une belle aubergine pour la cuisine. Je peux enfin dire que je suis reconnaissante d’avoir pu partager ce moment avec eux. Un moment que j’espère qu’ils pourront répéter avec les nouveaux élèves qui viendront à l’avenir. C’est à eux qu’il incombera de transmettre les connaissances acquises grâce à cette simple leçon.
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