Agricultura ecológica rural
La granja ecológica de Chatoyer Garden está situada en Maloney, en lo alto de las exuberantes y verdes montañas de Vermont. Lleva el nombre del Jefe Joseph Chatoyer, héroe nacional de San Vicente y las Granadinas; honrado por su resistencia contra las fuerzas coloniales para proteger su amada patria Hairouna.
Luke cuenta cómo «siguiendo el legado de Joseph Chatoyer», en los Jardines Chatoyer tratamos de ser un ejemplo para los agricultores de San Vicente y las Granadinas demostrando métodos regenerativos de agricultura basados principalmente en los principios del Diseño de Permacultura.
Estos principios de diseño trabajan junto con la naturaleza y todas las formas de vida, en lugar de contra ellas. Al aprovechar los procesos naturales de la sucesión forestal, armonizan con las pautas naturales del ecosistema local, que es mayoritariamente arbóreo.
En lugar de utilizar insumos externos en forma de productos químicos (es decir, fertilizantes, pesticidas, herbicidas y fungicidas) o insumos orgánicos de origen no sostenible, utilizamos enfoques basados en procesos en forma de nutrientes cíclicos procedentes de la poda productiva y apoyamos las especies perennes in situ, junto con algo de estiércol animal alimentado con hierba y compost.
Esta abundancia de materia orgánica permite alimentar a los microorganismos del suelo, que a su vez aportan los diversos nutrientes necesarios para unas hierbas, frutas y verduras sanas y sabrosas. Este mantillo no sólo alimenta, sino que protege la vida crítica del suelo del sol inclemente y las lluvias torrenciales, al tiempo que les permite continuar su trabajo con eficacia.
Nuestro sistema ecológico de combinación de cultivos intensivos de hierbas y hortalizas, ribeteado con una hilera diversa de setos de especies productoras de gran biomasa, permite seguir cultivando abundantemente sin productos químicos.
Nuestra granja pionera se basa en sistemas de energía renovables. Utilizamos energía solar para suministrar electricidad y un digestor de biogás, que produce una cantidad significativa de gas de cocina limpio no procedente de combustibles fósiles. Estamos muy agradecidos a la Richmond Vale Academy por su ayuda y su experiencia a la hora de instalar estos sistemas de energía renovable.