{"id":123677,"date":"2023-04-28T16:41:46","date_gmt":"2023-04-28T20:41:46","guid":{"rendered":"https:\/\/richmondvale.org\/wie-ein-wassertank-zur-reduzierung-von-ncds-beitragen-kann\/"},"modified":"2023-04-28T16:41:46","modified_gmt":"2023-04-28T20:41:46","slug":"wie-ein-wassertank-zur-reduzierung-von-ncds-beitragen-kann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/richmondvale.org\/de\/wie-ein-wassertank-zur-reduzierung-von-ncds-beitragen-kann\/","title":{"rendered":"Wie ein Wassertank zur Reduzierung von NCDs beitragen kann"},"content":{"rendered":"

Es mag nicht so aussehen, als g\u00e4be es einen Zusammenhang zwischen einem Wassertank im Garten und der Reduzierung nicht \u00fcbertragbarer Krankheiten (NCDs) wie Diabetes und Bluthochdruck. „Aber ja, ein Wassertank kann Ihnen helfen, Ihre NCDs zu reduzieren, wenn Sie dem Weg folgen“, sagt Dr. Madhuvanti Murphy, Dozentin f\u00fcr Qualitative Forschungsmethoden am George Alleyne Chronic Disease Research Centre, das zur University of the West Indies geh\u00f6rt.<\/em><\/p>\n

\"\"Murphy sprach \u00fcber das Projekt Intervention Co-creation to Improve Community-based Food Production and Household Nutrition in Small Island Developing States (ICoFaN), das in St. Vincent and the Grenadines (SVG) und Fidschi durchgef\u00fchrt wurde. Durch ein britisches Forschungs- und Innovationsstipendium, das der Universit\u00e4t von Exeter gew\u00e4hrt wurde, wurde dieses Projekt mit akademischen Partnern durchgef\u00fchrt, darunter die University of the West Indies, die University of the South Pacific, die McGill University, Kanada, und die Universit\u00e9 D’Etat D‘ Haiti, sowie mit den Nichtregierungsorganisationen Richmond Vale Academy (RVA) in St. Vincent und den Grenadinen und The Foundation for Rural Integrated Enterprises and Development in Fidschi.<\/p>\n

Die RVA f\u00fchrte das Projekt in SVG aus. Urspr\u00fcnglich sollte das Projekt im Jahr 2020 starten und 300 Hinterhofg\u00e4rten anlegen, erkl\u00e4rte Eden Augustus, Doktorandin und Koordinatorin des SVG-Projekts f\u00fcr ICoFaN, und f\u00fcgte hinzu, dass die COVID-19-Pandemie zu Budgetk\u00fcrzungen f\u00fchrte. „Also haben wir versucht, das Beste aus dem zu machen, was wir hatten, und beschlossen, mit 100 Familien zu arbeiten.<\/p>\n

Murphy, der \u00fcber einen Doktortitel im Bereich der \u00f6ffentlichen Gesundheit verf\u00fcgt, sagte, dass St. Vincent und die Grenadinen und Fidschi f\u00fcr die Durchf\u00fchrung des Projekts ausgew\u00e4hlt wurden, weil es sich um kleine Inselentwicklungsstaaten handelt, die \u00e4hnliche Probleme im Zusammenhang mit hohen Lebensmittelimporten, hohen NCDs, Klimawandel und nachhaltiger Lebensmittelproduktion haben, um mehr lokale Produkte zu erzeugen. „Da die Raten von Fettleibigkeit und chronischen Krankheiten – Diabetes, Herzkrankheiten und sogar Krebs – in L\u00e4ndern mit niedrigem und mittlerem Einkommen wie diesen h\u00f6her sind, wollen wir uns darauf konzentrieren, wie wir die Ern\u00e4hrung verbessern k\u00f6nnen, wie wir die Vielfalt der Ern\u00e4hrung verbessern k\u00f6nnen, so dass wir weniger dieser stark verarbeiteten Lebensmittel verwenden, die in der Regel importiert werden, weil wir auch einige lokal oder sogar regional hergestellte stark verarbeitete Lebensmittel haben.“<\/p>\n

\"\"Im Rahmen des Projekts wurde untersucht, wie die Situation so ver\u00e4ndert werden kann, dass die \u00f6rtliche Bev\u00f6lkerung mehr Zugang zu Lebensmitteln hat, die vor Ort angebaut und nicht verarbeitet werden, und dass der Verzehr von Obst, Gem\u00fcse und Ballaststoffen erh\u00f6ht wird. „Da wir wissen, dass diese Dinge zur Verringerung der Krankheitslast beitragen, tun wir dies unter anderem durch eine gemeinschaftsbasierte landwirtschaftliche Lebensmittelproduktion“, erkl\u00e4rte Murphy. Die Richmond Vale Academy auf St. Vincent und den Grenadinen und FRIEND auf den Fidschi-Inseln untersuchten, wie die Gartenarbeit im Hinterhof zur Verbesserung der Lebensmittel- und Ern\u00e4hrungssicherheit beitragen kann. „Es geht nicht nur darum, dass man genug zu essen hat, dass man Zugang zu Nahrungsmitteln hat, sondern dass man Zugang zu den richtigen Nahrungsmitteln hat und dass man Zugang zu verschiedenen Produkten hat, die man essen kann, um langfristig NCDs zu verhindern oder zu reduzieren.<\/p>\n

Murphy betonte, dass die Ma\u00dfnahmen gemeinschaftsbasiert sind und f\u00fcgte hinzu, dass es gerade hier wichtig ist, gute NRO-Partner wie die Richmond Vale Academy zu haben. „Wir als Akademiker k\u00f6nnen Evaluierungen durchf\u00fchren und untersuchen, welche Interventionen funktionieren, aber das Wichtigste ist, mit den Menschen vor Ort zu sprechen, die die Arbeit machen, und herauszufinden, was tats\u00e4chlich funktioniert und was nicht, und wie wir helfen k\u00f6nnen, die Dinge zu verbessern.<\/p>\n

Aus diesem Grund wird die Intervention auch als Co-Creation bezeichnet. „Wir kommen nicht, um jemandem zu sagen, was er unserer Meinung nach tun soll“, sagte Murphy. Es geht um die Zusammenarbeit mit Interessengruppen, um Ma\u00dfnahmen zu entwickeln, die funktionieren k\u00f6nnen – sei es etwas, das anderswo funktioniert hat und an den lokalen Kontext angepasst werden kann, sei es, dass es f\u00fcr das Land, die Kultur und die Geografie eines bestimmten Ortes geeignet ist.
\n„Oder wenn es sich um etwas handelt, das bereits vorhanden ist, wie die Richmond Vale Academy“, f\u00fcgt Murphy hinzu und merkt an, dass die RVA unter der Leitung ihrer Direktorin Stina Herberg „bereits eine Menge Arbeit im Bereich der Hinterhofbegr\u00fcnung geleistet hat“. „Wie k\u00f6nnen wir also helfen, etwas mitzugestalten oder etwas zu schaffen, das auf dem aufbaut, was bereits getan wird und die Dinge verbessern kann?“ sagte Murphy, als sie \u00fcber ihren Ansatz nachdachte.<\/p>\n